El próximo miércoles, 16 de julio, Abarán se convertirá en punto de encuentro para los amantes de la cocina con identidad propia gracias a la celebración de la jornada “I CATA ORIGEN: Sabores de la Vega”, organizada por ADRI Vega del Segura en el marco del proyecto Murcia Rural.

La actividad, que tendrá lugar a las 20:30 horas en el restaurante Mesón Flamingo, propone un recorrido por la gastronomía tradicional de la Región de Murcia con un enfoque contemporáneo. A través de las creaciones de restauradores locales y productos cultivados en la huerta abaranera, los asistentes podrán disfrutar de una experiencia culinaria que combina la esencia de la cocina murciana con el sello personal de cada cocinero.

La jornada incluye además una presentación de productos de calidad diferenciada y un menú maridado con vinos de la bodega Tinaha, cuyos detalles serán explicados durante la velada por un enólogo especializado.

El evento no solo tiene un componente gastronómico, sino también formativo y divulgativo. Está orientado a visibilizar la importancia de las certificaciones de calidad (como las DOP o IGP) y fomentar el consumo de productos ligados al territorio de la Vega del Segura.

Este evento gastronómico cuanta con aforo limitado, por lo que se requiere inscripción previa a través del formulario online habilitado por ADRI Vega del Segura aquí, antes del 15 de julio. Las plazas serán confirmadas por correo electrónico.

Colaboran en esta cita el Ayuntamiento de Abarán, Bodega Tinaha y Mesón Flamingo. Una oportunidad perfecta para descubrir que la cocina, además de alimentarnos, puede también contarnos quiénes somos y de dónde venimos.