Tal y como muchos adivinaron, esta noticia no era más que una inocentada, aunque no deja de ser cierto que, afortunadamente, tenemos en nuestro municipio restaurantes que, sin lugar a dudas, serían merecedores de un premio de está índole e incluso de mayor calado si así fuera posible.

Conjugar calidad y buen precio en su carta de comidas, generalmente de corte regional, va a servir para que un conocido restaurante de Abarán se convierta en todo un referente dentro de la afamada ‘Guía Michelín’, que, en su nueva edición 2015, concederá su galardón ‘Bib Gourmand’ a un establecimiento de nuestro municipio.

A falta de hacerse oficial y proceder a la entrega del galardón, lo que le abrirá las puertas para poder conseguir su primera estrella como ‘restaurante de la buena mesa’, el propietario del establecimiento, que también hace las veces de cocinero del mismo, no podía esconder su satisfacción por la posesión, en breves fechas, del famoso ‘muñeco Michelín’. «Creo que este reconocimiento nos va a servir como estímulo para poder continuar con nuestra labor. Pero ahora no hay que bajar la guardia, porque estas cosas llegan como fruto de un trabajo en equipo que hay que seguir realizando», explicaba el propietario de un local cuyo nombre, en breves fechas, ya ocupará un lugar destacado dentro de la reconocida guía gastronómica.

Este galardón, cuya entrega tendrá lugar a mediados de enero, consiste en un reconocimiento por escrito y la entrega del famoso distintivo en cristal, que en España se conoce como ‘el muñeco Michelín’, pero cuyo auténtico nombre es 'Bibendum'. Además, el nombre del restaurante, junto a una descripción de su localización, servicios y carta de menús, aparecerá en un lugar destacado de la guía Michelín 2015.