La doctora e investigadora Isabel Castaño Ruíz, natural de Abarán, impartirá la asignatura Nutrición en enfermedades endocrino-metabólicas en el Máster de Nutrición Clínica de la UCAM (Universidad Católica San Antonio de Murcia).
En 2023, la abaranera llevo a cabo un proyecto en la Universidad de Harvard, en la costa Este de los Estados Unidos. Realizó una investigación que tuvo como objetivo conocer qué factores del medioambiente y nutricionales afectan al futuro de la reproducción femenina.
Es, sin duda, un gran orgullo para el municipio de Abarán contar entre sus vecinos con la doctora Isabel Castaño.
Enfermedades endocrino-metabólicas
Estas enfermedades pueden deberse a un desequilibrio hormonal o a disfunciones metabólicas, y suelen tener un impacto en el crecimiento, el desarrollo, el metabolismo de los nutrientes y la regulación de funciones corporales clave.
Los investigadores en nutrición clínica son cada vez más; una figura necesaria en los centros hospitalarios en los que se ensayan diferentes tipos de dietas y fórmulas de nutrición artificial.
